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茄汁大虾该怎么做? 茄汁大虾的做法如下: 材料: - 500克大虾 - 2个洋葱,切碎 - 4瓣大蒜,切碎 - 2个红辣椒,切碎 - 2个红椒,切碎 - 3个番茄,切碎 - 2汤匙番茄酱 - 1汤匙白糖 - 2汤匙酱油 - 1/4杯鸡汤 - 1/4杯西兰花,切段 - 盐和胡椒粉,按口味添加 - 葱花和香菜,装饰用 步骤: 1. 虾去壳,留下虾尾。用刀划开虾背部,去除黑线。 2. 在平底锅中加热一些油,将洋葱、大蒜、辣椒和红椒炒香。 3. 加入番茄,继续翻炒数分钟,直到番茄开始软化。 4. 加入番茄酱、白糖和酱油,搅拌均匀。 5. 倒入鸡汤,煮沸后加入大虾,用中小火煮5-7分钟,直到虾变色熟透。 6. 加入西兰花,继续煮2-3分钟。 7. 根据个人口味,加入盐和胡椒粉调味。 8. 装盘时,撒上葱花和香菜作为装饰品。 茄汁大虾做好了!可以与米饭、面条或蒸煮的蔬菜一起享用。活动现场,志愿者为社区居民提供了爱心义剪、义修、免费皮具打理、保养等多项便民服务,他们以热情真挚的服务态度,仔细询问每一位居民的需求,用精湛的手艺和细致的服务,让居民们感受到来自社区与社会的关怀。 (蒙山县网络发言人)